Ingredientes:

1 kg de batata ralada(s)

250 gr de bacon picado(s) 

Sadia

3 unidade(s) de cebola em tiras

150 gr de manteiga 

quanto baste de sal

quanto baste de pimenta-do-reino branca

quanto baste de pimenta preta

 

Modo de Preparo

As batatas deverão ser aferventadas rapidamente já com um pouco de sal. Escorrer bastante. O bacon deverá ser bem fritinho, crocante. Aproveitar a gordura do bacon e fritar a cebola, cuidado para não deixar queimar. Misturar as batatas ao bacon e cebola. untar um refratário com manteiga ou margarina e coloque as batatas. Coloque uns pedacinhos de manteiga ou margarina espalhados e coloque no forno de médio para forte para que fique dourado.