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Bolo de Cenoura


Massa
4 cenouras médias
1 xíc. de chá de óleo
4 ovos
4 xíc. de chá de farinha de trigo
3 xíc. de chá de açúcar
1 colher de sopa de pó royal

Recheio
2 colheres de chocolaté
2 colheres de leite
2 colheres de margarina
Coloca no fogo até engrossar

Modo de Preparo
Coloque a cenoura, o óleo e o ovo no liqüidificador. Despeje essa massa numa tigela e acrescente a farinha, o açúcar e por último o fermento. Leve ao forno em assadeira untada. Depois de frio coloque uma cobertura de chocolaté.

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