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Picanha na mostarda


Massa
1 picanha pequena e bem limpa
Sal, pimenta do reino a gosto
4 colheres (sopa) bem cheias de mostarda amarela ou preta a gosto
Sal grosso.

Modo de Preparo
Deixar a picanha já limpa por meia hora no sal grosso. Após descansar retira o sal grosso e ponha sal e pimenta do reino a gosto, em seguida passe a mostarda em toda a picanha e leve-a ao forno (ou grelha) já quente para que doure bem dos dois lados. Esta receita também pode ser feita no forno.

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