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Licor de café


Massa
1 xícara de café em pó
12 litro de cachaça boa
1 xícara de água
1 colher de chá de baunilha.

Modo de Preparo
Numa garrafa que feche bem, coloque o café em pó, a cachaça e 12 xícara de água. Deixe macerar por 8 dias. Depois deste tempo, misture o açúcar com 12 xícara de água e leve ao fogo. Deixe levantar fervura e cozinhe por alguns minutos. Junte a baunilha. Acrescente á mistura de café e cachaça. Mexa bem coe e passe para uma garrafa bem limpa. Tampe e deixe descansar por 3 semanas, antes de tomar.

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