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Filé Aperitivo Picante


Massa
filé mignon cortado em iscas
gengibre ralado
pimenta-do-reino
aceto balsâmico
cebola cortada em anéis
sal a gosto
azeite para fritar (o suficiente para untar a frigideira)


Modo de Preparo
Tempere o mignon com o sal, o aceto e a pimenta. Aqueça a frigideira com azeite, coloque os pedacinhos de carne e o gengibre ralado. Quando começar a fritar, jogue anéis de cebola para terminar de fritar junto com a carne. Boa companhia, cerveja gelada, um pãozinho e bom apetite.

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