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Bolo de Mel


Massa
3 ovos
1 copo de mel
1 ½ copo de açúcar
3 copos de farinha de trigo
½ copo de chá preto (forte e frio)
½ copo de óleo
1 colh chá bicarbonato
1 colh chá fermento em pó
1 pitada de cravo em pó
1 maçã verde sem casca ralada grosso
1 ½ copo de nozes picadas.

Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, menos o bicarbonato, fermento em pó, a maçã e as nozes. Bata, na batedeira, até ficar uma mistura homogênea. Pare de bater, junte e a maçã e misture delicadamente com uma colher de pau. Por último, acrescente o bicarbonato e o fermento. Misture novamente com a colher de pau. Coloque em uma forma untada com óleo e farinha e leve ao forno quente por 45 min. Esfrie e desenforme.

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