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Panqueca de sorvete


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Ingredientes:
1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
1 ovo
3 colheres de sopa rasa de achocolatado (preferência Nescau)
1 colher de sopa de açúcar
Para o recheio usar sorvete de creme
Cobertura de sorvete sabor chocolate
 
Modo de Preparo:
Coloque no liquidificador o leite, a farinha, o ovo, o Nescau e o açúcar
Bata por uns 3 minutos, reserve a massa
Em uma frigideira quente coloque um fio de óleo e frite a massa aos poucos (como uma panqueca salgada)
Para o recheio use o sorvete de creme, enrole e cubra com cobertura de sorvete sabor chocolate
 
Dica: pode usar outros sabores de sorvete mas com o de creme fica melhor. Para cobertura, caso não tenha a de sorvete, pode usar cobertura de nega maluca, engrossada com um pouco de amido de milho.

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