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Cupcakes


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Ingredientes:
200g chocolate meio amargo
200g manteiga
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
 
Modo de preparo:
Derreta o chocolate e a manteiga no fogo. Desligue e misture o açúcar, sempre colocando uma xícara de cada vez.
Em seguida, coloque os ovos, também um de cada vez, pois é o que mais demora para incorporar, por isso é importante mexer bem.
Por fim, misture a farinha. Se quiser, acrescente as nozes. Pode ser também avelã ou pedaços de chocolate branco ou preto.
Com a massa pronta, coloque num saco de confeiteiro e vá colocando nas forminhas.Leve ao forno médio (180 a 200 graus) pré-aquecido e deixe por no máximo 30 minutos.
 
Cobertura:
Ganache de chocolate, feito apenas com a mistura de creme de leite e chocolate, na mesma medida. Para confeitar, use a imaginação!
 
Essa receita de cupcakes decorados rende de 12 a 15 unidades.

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